行业新闻Industry news
您所在的位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻 >
时间:2014-03-20 15:38:34     浏览:
1)水浸提:将含水10%以下干果加入6-7倍60℃以下的水分3-6次浸提,每次1.5-3小时;
2)酶催化分解果胶:在水浸提液中加入0.8-3%的果胶酶,在PH值=3-5的条件下催化分解果胶2-3小时;
3)柱层分离:将酶分解后的溶液经大孔吸附树脂吸附,并用树脂量1.5-2倍90%乙醇洗脱;
4)半成品的制备:将洗脱液回收酒精以后,经浓缩、干燥制成半成品;
5)萃取纯化:将半成品加入2-5倍有机溶剂萃取2-5次,每次30分钟,去除栀子甙、栀子酚、油脂等杂质;
6)制成成品:根据不同用户的要求进行调配,并经干燥、粉碎、包装成成品。
 
1、项目背景
    栀子黄色素是从栀子果实中提取的一类天然黄色素,水溶性好,着色力强,金属离子、酸、碱和糖等对其色调基本无影响,pH1-14范围内均呈鲜艳的黄色。栀子黄色素除作为色素外,亦是传统中药,是我国中医临床治疗黄疸型肝炎的首选药,临床治疗急性病毒性肝炎及黄疸性肝炎有效率达 80%以上。栀子在我国分布广泛,资源丰富,遍及十几省市,但以往多将其作为中药的原料,产品附加值低,经济效益较差。本项目采用水提醇沉、树脂精制和喷雾干燥的先进加工技术,对栀子进行了深加工和综合利用,生产出具有保健作用的高附加值的天然色素,符合了目前色素市场追求天然、营养的发展方向,市场前景广阔。 
更多